728x90 맛간장1 마법의 "맛간장"만들기_bomool 오늘은 만능 간장을 좀 만들어 볼 거예요. 만능 맛간장 조림에도 뭐 나물에도 이런 데 볶음 요리에도 다양하게 쓸 수 있는 맛간장이죠. 만들어 놓으면 저염으로 드실 수 있고 건강에도 좋습니다. 재료 사과1개 양파1개 파 중간 크기1대 통마늘 5개 생강이 20그램 건고추5개 표고버섯 2개 통후추 30개 다시마6그램 재료가 준비가 다 되었으면 냄비에다 담아주기만 하면 됩니다. 정말 간단하죠. . 간장은 진간장입니다. 다섯 컵을 넣을 거예요. 200 미리 컵으로 다섯 컵 들어갑니다. 생수가 1리터 들어갑니다. 통후추 넣어주시구요. 지금부터 40분을 푹 끓여 줄 겁니다. 사과가 이렇게 물컹하니 다 물렀죠 이 정도로 다 빠져나오게 끓여주셔야 돼요. 이렇게 한 다음에 여기에 지금 맛술이나 미림이나 청주 소주를 넣으셔.. 2023. 8. 16. 이전 1 다음 728x90
